本日は18時～23時営業です。22時料理ラスト、22:30飲物ラスト。
お問い合わせ番号 09066549015
カブトの酒蒸しは1食限定。
サイズ的にはやや小ぶり2ケ。
昨日から販売のジャージャー麺。
最近は国産牛を使ってましたが、今回のタリアータは宮崎和牛。
なので通常より100円増で980円でやらせていただきます。
まだ3食ほど残っております。
今日のハンバーグも宮崎和牛入りの合挽き。
照り焼風のソースに茄子も添えて。
昨日の入荷酒。
花陽浴、takachiyo、新政は昨日から販売しております。
ワインはイルヴェイが残り2杯。
念の為パーチナを夕べ抜栓しました。
自然派を飲みまくっている友人談では抜栓から3週間ほどかかってからが本領発揮する可能性ありとの事でした。
お恥ずかしい話しですが、まだこのパーチナの真骨頂は理解しておりません。
確かに昨夜の抜栓直後は妙な酸味と渋み、硬さを感じましたが、先程試飲してみたところ昨夜感じた嫌味は消えていました。
今後、更に花開くかも知れませんが、現段階でも十分美味しいとも言えますので、イルヴェイが終了次第、ご希望の方にはグラス販売致します。750円
それでは本日も皆様のご来店を心より雄町申し上げまする。
from 酒亭えぶりのブログ
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