本日は18時~23時営業です。22時料理ラスト、22:30飲物ラスト。
嗚呼、遂に禁断のパクリ品、ベーコンとホーレン草のサラダ。(๑˃̵ᴗ˂̵)
もっともドレッシングは古巣キリンシティとは似ても似つかないんですが。。
キャベツの蒸し焼きマッシュルームのクリームソースがけ。
芯を残して櫛形に切り分けて挑んだがもうバラバラ。♪(´ε` )
暑い日が続いたので鱈のエスカベッシュの仕込み。
蕨ドレッシング利用part3。
フルーティに仕上げたかったので自家製のマリネ液で割ってみた。
一晩寝かせて明日の販売。
それでは本日も皆様のご来店を心より雄町申し上げまする。
from 酒亭えぶりのブログ
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