午後からは、シャンパーニュのミシュラン二つ星フレンチ「レクレイエール」でのフィリップ・ミル シェフ創作のawa酒とのペアリングコースを体験しました。 現地のシャンパンメゾンのオーナーや生産者、販売関係者も同席して、awa酒がこれ程までにフレンチとの相性が素晴らしいことを、フィリップ・ジャメス氏の解説と共に確認させていただきました。from NINKI INC. : 人気酒造 :
午後からは、シャンパーニュのミシュラン二つ星フレンチ「レクレイエール」でのフィリップ・ミル シェフ創作のawa酒とのペアリングコースを体験しました。 現地のシャンパンメゾンのオーナーや生産者、販売関係者も同席して、awa酒がこれ程までにフレンチとの相性が素晴らしいことを、フィリップ・ジャメス氏の解説と共に確認させていただきました。
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