【斬新なデザイン！】
【スタイリッシュなプリントボトル！】
【ほとばしる旨さ！】
.
江戸時代中期創業の老舗蔵ながら、
先々代で酒造りが潰えた清酒蔵「大嶺酒造」。
そんな蔵を受け継いだ当代・秋山 剛士氏が
半世紀以上の休眠期間を経て、2010年に復活。
.
地域資源と農業を軸に、
地域産業の創出を図るという
高い志しのもと切られたリスタートは、
懇意の酒蔵に施設を間借りしての酒造りでした。
.
それから8年、
ついに念願の自社蔵が完成し、
（2017年12月末）
新蔵で初めて搾ったお酒が到着。
.
古来のレシピも軽視せず、
新技術に裏打ちされた味わいは
低アル原酒にもかかわらず
米の旨味が豊潤でいて
神秘的なほど美しい。
.
その自由な価値観と
新しい価値の創出を図る姿勢は
これからの日本酒の
あるべき姿を指し示す光となるでしょう。
今飲むべきお酒です。
ぜひお試しあれ。
.
.
⇒待望の一升瓶化！
⇒Ohmine junmai 3grain
▼1800ml 3200税別
http://www.kagataya.net/shopdetail/000000002439
from 東京・品川の地酒酒屋 今夜の勝負酒
0 件のコメント:
コメントを投稿