７日は今年も学習院女子大学の日本文化科で日本酒の講義をしてきました。 20歳になってお酒が飲めるようになった時、本当に美味しい日本酒に出会っていたら、その後の人生で飲酒の行動がまったく変わっていたと思う人は少なくないはず。 そんな自分自身の反省もあり、年に何度かこのような活動を行うようにしています。 当日は、日本酒の造り方、歴史、他の酒類との違い、実際に大吟醸、純米吟醸、スパークリング日本酒、長期熟成酒、の試飲、同じお酒の冷やとお燗の飲み比べ、の体験をしていただき、日本酒の知識と経験を深めていただきました 。from NINKI INC. : 人気酒造 :
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