11月17日18日、『日本酒学園の文化祭』をテーマに、日本酒を飲んで、学んで、見せて、楽しむイベント【日本酒文化祭！2018】が開催されました。 その学校の教室を使った特別授業が行われ、『ほんの２０年前は、海外でまったく売れなかった日本酒。どうして売れるようになったのか？そしてこれから、どのように変化して行くのか？昨今の市場調査、販売状況から、これからの未来の日本酒を考えます』というテーマで講師をさせていただきました。 池袋の廃校を利用した施設、みらい館大明を利用した新しい試みのイベントは斬新かつディープな日本酒の世界を楽しく紹介していて、初心者からプロまで新しい発見を体験できたと思います。 これからも私立・日本酒学園に期待しています。from NINKI INC. : 人気酒造 :
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