28日は仙台で東北青年清酒協議会の夏季研修があり参加させていただきました。 中央会から佐浦副会長、亀井理事から業界の事業や近況のお話、HACCPの清酒業界の対応を東北厚生局の中林課長から、浅舞酒造の森谷杜氏から「種を醸す」という酒造りの話を伺いました。from NINKI INC. : 人気酒造 :
28日は仙台で東北青年清酒協議会の夏季研修があり参加させていただきました。 中央会から佐浦副会長、亀井理事から業界の事業や近況のお話、HACCPの清酒業界の対応を東北厚生局の中林課長から、浅舞酒造の森谷杜氏から「種を醸す」という酒造りの話を伺いました。
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