本日は18時～23時営業です。22時料理ラスト、22:30飲物ラスト。
お問い合わせ番号 09066549015
前回は好評だった煮鴨やります。
今回はちょっとレシピを変えて蕎麦用の「かえし」を使いたいと思います。
結構たっぷりの出汁を使いますので鴨南蛮も考えておりますが、まだきちっと自分の中で決まってないので、お蕎麦は試作してからの販売になります。
ワインはヴァッカとサッサイアがちょっと長引いたのでたたでさえお得な価格から更に値引き致します。
先程試飲しましたがまだまだ美味しいです。特にいいのか悪いのかヴァッカの方は開けたてのジューシーさから若干枯れた味わいに変化して、ある意味飲みごたえが出ました。
と同時に昨夜イルヴェイとマシエリを抜栓しました。どちらも今日から美味しく飲めます。
今回のグットルニオは前回のイルヴェイよりも更に美味しいです。
マシエリもサッサイアの弟分的な位置付けと聞きましたが、いやいやどうして兄貴分にひけを取らない旨さですね。
スパークリングワインはcava。
冷酒党に人気のピースポーターもまだ残っております。
燗酒入荷。
玉櫻の夏酒入荷。他は補充酒。
それでは本日も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
from 酒亭えぶりのブログ
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