木曜日2

かもやんです。

今日仕入れたものを少し紹介。



どんちっち　あじ




手当てして

酢あじで。

あとは



タカベ。塩焼きの王様と言われてるお魚です。

前回の初物に比べると



一回り大きいです。
身の質も良さそうです。




一匹、お腹を見てみました。

これ全部、脂です。
鮮度も良し。
美味しそう。。。

今日一匹お持ち帰りしちゃおうかな(’-’*)♪

他の仕込みもばっちりです。



立派な真妻わさびも入荷。

　


これからガリの仕込みです(´<_｀　)

ではではー




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